Apfel-Chilli-Essig

2,498,29

scharf saures Geschmackserlebnis, Überraschungseffekt! Zuerst sauer danach scharf.

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Beschreibung

Apfelessig aus alten, traditionellen Streuobstwiesen-früchten

Sorten wie Maschansker, Schafnase, Bohnapfel, Boskop, Kronprinz Rudolf, Renette, Lederapfel, Welschbrunner, Holzapfel oder Ilzer Rosenapfel werden in der Essigmanufaktur Osswald / Schaffer in Koglhof bei Birkfeld behutsam verarbeitet und zu einem aromatischen Produkt veredelt.

Dieser Würzessig entstammt aus einer Zusammenarbeit mit dem Bauernladen Gerlitz in Graz. Die beiden Betreiber haben sich ganz den scharfen Genüssen verschrieben, wobei die Essigmanufaktur als Gemeinschaftsprodukt diesen Apfel-Chilliessig herstellt. Sie mögen es mexikanisch feurig? Dann haben sie das richtige Produkt gewählt. Der Fruchtgeschmack ist aber neben der Schärfe noch schön deutlich erkennbar.

Alles was Schärfe braucht wartet auf einen kleinen Schluck dieses Essigs. Verwenden Sie ihn zunächst sparsam, Sie können immer noch nachdosieren. Er haucht jedem Gericht „Leben“ ein – speziell natürlich für die mexikanische Küche oder für eine „heiße“ Saure Sulze oder einen Sauren Rindfleischsalat mit Pfiff geeignet.

Erhältlich in 0,25L und im 0,04L Probefläschchen

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.250 kg
Gebinde

250ml, 40ml

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